食品科技英文（第三版）
食物製備學：理論與實務（第四版） The Principles and Practices of Food Preparations
食品微生物學
餐飲管理（第二版）
餐飲企業倉儲管理實務
管家服務（二版）The Butler Service
廚具解構大全
食品科學概論（五版）
